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お手軽パスタ!
今日はなんだかすごく体がだるくて、
夕食作るのも面倒でした。

ということで、超手抜きパスタ

材料はほぼ、
通販サイト リセールタウン×ショッピングで買ったもの。

まず、麺は
ガロファロ スパゲッティー 8P(9)



太麺で茹で時間は11分。

でも、私は節電のためもあって、
麺がしんなりするまで加熱して、
麺が茹で汁に浸ったら 火を止め、7~8分放置。
予熱でアルデンテくらいの固さになります。


ミートソースにしたので、
合挽きミンチだけは炒めたけど、
その上に、
S&Wスライストマトオレガノ&バジルを加え、



仕上げに、
オーネ炒めたまねぎ<キツネ色仕立て





付け合せにはポテトサラダ。

マッシュポテト(IDAHOAN MASHED POTATO)




を利用すれば、超簡単。
乾燥ポテトで、お湯を注ぐだけで出来ちゃうんです。
味付けは、お好みで。
お塩やバター、マヨネーズで。



リセールタウン×ショッピングの商品は、
コストコ商品を再販(リセール)してるから、
商品はどれも大容量。

最初はちょっと戸惑ったけど、
使い方さえ覚えれば、すごく効率的に食事の支度ができます。
いえいえ、食品だけじゃなくて、
日用品や洗剤なんかも扱ってるから、
大容量商品に興味のある方は、
サイトをチェックしてみて下さいね。

送料はかかるけど、
年会費や交通費がかからないから、
利用の仕方によってはお得かも。

クーポン価格になってる商品もあるので、
欲しい商品がクーポンになっている時が買い時です










リセールタウン×ショッピングは、
コストコ商品をリセールしている通販サイト。




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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

お鍋→和風リゾット♪
昨日の夕食は、牛乳鍋。

大根をたくさんいただいたから、それを消化するためにね。
入れた具材は、
大根、小かぶ、椎茸、えのき茸、もやし、鶏団子、お豆腐。

全部煮えてから、牛乳をコップ1杯分くらい投入。
それからお味噌で味を整えたら 出来上がり。


それを翌日、リゾット風に。

マギーブイヨン1個と牛乳を加えて、

   
    
ご飯を入れて、馴染んだら、
スライスチーズをのせて、溶けたら出来上がり。

胡麻とかつお節をトッピングしました。

mylunch-001.jpg





テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

夕食メニュー 鶏ミンチの信田煮他
久しぶりに夕食メニュー

 鶏ミンチの信田煮
 ほうれん草のお浸し
 白菜、ワカメ、玉子のお味噌汁


鶏ミンチでハンバーグを作ろうと思ってたんだけど、
急に和食が食べたくなって、
信田煮を作ってみました。
スーパーの折り込みチラシに掲載されてたレシピが
美味しそうに見えたから。

信田煮というのは、
油揚げで野菜などを巻いて一緒に煮込んだものだそうです。


具は、人参とか、フキ、椎茸、
インゲンなんかを入れるといいみたいですけど、

・・冷蔵庫に何もなかったから、
家庭菜園?でできたネギだけ


出来上がりが美しくなかったから、画像はなし。
でも、本みりんを使ったことで、
すごく上品な味になって、
デパ地下のお惣菜と間違えられました

普段、よっぽど真面目にお料理してないってこと・・




テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

キャンベルのクラムチャウダー
昨日の夕食は、キャンベルのクラムチャウダー。
この前から、大騒ぎして? コストコタウン×ショッピングで買ったものです。

容量1.4キロってどれくらい
って思ってたら、こんな缶詰が届きました。

costco-002.jpg

隣にコーヒー缶を置いてみたんだけど、
赤ちゃんの粉ミルクの缶くらいの大きさかな。
いつもお味噌汁を作る時に使ってるお鍋に入れて温め。
そのお鍋、27cmのものなので、結構大きいです。




シチュー皿にちょうど4人前でした。

アサリの香りと味がして、
具がゴロゴロしていて美味しかったです

送料無料の時に買ったし、
楽天市場より少し安かったからすごくお得な気がしました





コストコ通販 [コストコタウン]

コストコ商品をリセールしてる通販サイト。
紹介制度を利用して会員登録をすると
200Pがプレゼントされます。
ご連絡いただければ、会員ID お知らせします。

続きを読む

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

2日目のカレーをカレー鍋に!
この前、久しぶりにカレーを作ったら、美味しすぎて 自画自賛
いつもは2日目も余裕で食べられるのに、残りわずか

どうしようか、考えた末、カレー鍋に変身。

白菜1/2個、椎茸とだし汁を少し加えて、
煮えたら温めなおしたカレーと お豆腐 を投入。


子ども達は、
「しゃぶしゃぶなカレーみたい・・
って言って、結局 丼にしてました。

それも、ただの丼じゃなくて、
ご飯の上に”鍋”の具をのせて、
その上にスライスチーズをのせて、レンジでチン。
それって、丼じゃなくて、カレードリアもどき?

文句言いながら、少しずつしかよそわず、
でも、何度もお代わりしてたところをみると、
実は美味しかった


そういう私は、和風カレーとして食べ、
”鍋”のまま食べたのは、パパさん1人でした


4人で無事 完食


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